{"title":"Vollkorn-Bio-Bäckerei Waldherr","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIn Eisenstadt-Kleinhöflein im Burgenland bäckt Clemens Waldherr in der Bäckerei, die er von seinen Eltern übernommen hat und 1994 zur ersten Backerei Österreichs mit einem Bio- Vollkorn-Sortiment umstellte. Das hochwertige Getreide bezieht Waldherr aus der Umgebung. Die Hauptlieferanten für das garantiert ungespritzte Korn befinden sich im Nachbarort: Weizen, Roggen und Dinkel kommen direkt aus Großhöflein. Durch die Bio-ökologische Landwirtschaft blüht Biodiversität auf: auf den Bio-Äckern leben bis zu 50 Prozent mehr Mikroorganismen, Insekten, Kleintiere und Vögel als auf einem konventionellen Feld. Auch Menschen mit Unverträglichkeiten finden bei Waldherr ihr weizen-, gluten- oder hefefreies Brot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFoto: © Zoe Opratko\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/6338\/2503\/collections\/kategorie-waldherr.png?v=1679678029","url":"https:\/\/marktoes.shop\/collections\/vollkorn-bio-baeckerei-waldherr.oembed","provider":"markta","version":"1.0","type":"link"}